숯불갈비 전문 브랜드 백양숯불갈비가 부산 강서구 명지국제신도시에 신규 매장을 오픈하며 서부권 외식 시장 공략에 나섰다. 명지국제5로 일대는 대규모 주거단지와 상업·교육·의료 인프라가 밀집된 대표 신도시 상권으로, 가족 단위 외식 수요가 높은 지역이다.
새롭게 문을 연 명지국제신도시점은 쾌적한 매장 환경과 뛰어난 접근성을 갖춰 가족 외식은 물론 지인 모임, 소규모 회식까지 아우를 수 있도록 구성됐다.
백양숯불갈비는 엄선된 돼지갈비에 황칠나무 한약재를 활용한 비법 양념을 더해 깊은 풍미와 건강 콘셉트를 동시에 잡았다. 합리적인 가격대까지 갖춰 가성비를 중시하는 소비자들에게도 매력적인 선택지로 주목받고 있다.
또한 직영점 운영을 통해 검증된 조리·서비스 매뉴얼을 가맹점에 적용하는 ‘실전형 상생 프랜차이즈 모델’을 도입해 안정적인 운영 시스템을 구축했다.
이번 명지국제신도시점 오픈을 계기로 백양숯불갈비는 신도시 및 주거 밀집 지역 중심의 전략적 출점을 이어가며 전국적인 브랜드 확장에 박차를 가할 계획이다.
炭火カルビ専門ブランド「ペクヤン炭火カルビ」は、釜山広域市江西区の明知国際新都市に新店舗をオープンし、西部圏の外食市場攻略に乗り出した。明知国際5路一帯は、大規模住宅団地を背景に商業・教育・医療インフラが集積した代表的な新都市商圏で、家族連れの外食需要が高い地域として知られている。
新たにオープンした明知国際新都市店は、快適な店内環境と優れたアクセス性を備え、家族での食事はもちろん、友人同士の集まりや小規模な会食まで幅広く対応できる構成となっている。
ペクヤン炭火カルビは、厳選した豚カルビに黄漆の薬膳素材を活用した秘伝のタレを加え、深い旨味と健康志向を同時に実現した。さらに、リーズナブルな価格設定により、コストパフォーマンスを重視する消費者にとっても魅力的な選択肢として注目を集めている。
また、直営店の運営で実証された調理・サービスマニュアルを加盟店にそのまま導入する「実践型共生フランチャイズモデル」を採用し、安定した運営システムを構築している。
今回の明知国際新都市店オープンを機に、ペクヤン炭火カルビは新都市および住宅密集地域を中心とした戦略的な出店を続け、全国規模でのブランド拡大をさらに加速させる計画だ。
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